Questa ricetta presenta un classico della cucina casalinga italiana, gli gnocchi di patate, un piatto morbido e delicato che si prepara con pochi ingredienti semplici. La tradizione degli gnocchi è radicata nella cultura gastronomica del Bel Paese, e il giovedì è considerato il giorno degli gnocchi, soprattutto nel Centro Italia. Gli gnocchi di patate sono un piatto senza tempo, capace di unire gusto, semplicità e tradizione, ancora oggi protagonista sulle tavole di tutta Italia.

La cucina italiana offre una vasta gamma di piatti deliziosi e spaghetti alle vongole sono uno dei più amati e replicati. Questo classico della cucina italiana è un primo piatto di pesce che si sceglie spesso quando si vuole cimentare in cucina con la materia "marina" per la prima volta. Tuttavia, non è un piatto così semplice da preparare come sembra, poiché richiede alcuni trucchi e accortezze per ottenere un risultato cremoso, profumato e con un perfetto equilibrio tra pasta e molluschi.

La preparazione degli spaghetti alle vongole comincia con la pulizia delle vongole, che devono essere scelte fresche e sane. È importante scartare quelle con gusci rotti o vuoti e batterle contro il lavandino per verificare che non ci sia sabbia all'interno. Dopo averle pulite, le vongole vanno lasciate in ammollo in acqua salata per alcune ore, in modo che possano spurgare eventuali residui di sabbia. Successivamente, vanno cotte in un tegame con aglio e olio, fino a quando non si aprono.

Questa esposizione culinaria racconta la storia di quattro piatti italiani classici, reinterpretati da quattro chef di talento per festeggiare il Natale. Il menù di Natale tradizionale resta il preferito dagli italiani, ma anche i classici possono stupire se si sposta appena la visuale. Come dimostrano le quattro ricette a seguire, che includono un'insalata russa del nuovo ristorante di pesce Sea Signora di Milano, un primo piatto che guarda alla Puglia con le celebri orecchiette con le rape arricchite di baccalà, un secondo piatto che profuma di agrumi, spezie e memoria con un arrosto di carne semplice ma con un’anima speciale, e un dessert cremoso al mascarpone d'effetto.

Questa esposizione culinaria presenta un percorso innovativo con Intelligenza Artificiale come protagonista. Il ristorante Woohoo, aperto a Dubai, offre un'esperienza unica con un menu quasi completamente guidato dall'Intelligenza Artificiale. Il cervello dietro la cucina è un algoritmo specializzato in cibo, chiamato Chef Amain, che riesce a rielaborare milioni di ricette e ingredienti per creare qualcosa di innovativo.

Questa esposizione culinaria racconta il viaggio di Pamela Anderson nella scoperta della cucina naturale e cruelty free, lontana dalle luci dei riflettori di Baywatch. Nella sua casa di famiglia a Vancouver Island, in Canada, Pamela coltiva con amore il suo orto, raccogliendo frutta e verdura a km zero che diventano i protagonisti delle sue ricette naturali.

Questa inaugurazione presenta un'esperienza culinaria unica, con un ambiente che richiama le **oasi del deserto** e una cucina che offre una vasta gamma di piatti tradizionali giordani, come hummus, baba ghanoush e mansaf. Il ristorante, situato in via Tunisia 16 a Milano, offre una vasta selezione di piatti vegetariani e carne, accompagnati da cocktail d'autore e una selezione di vini libanesi e italiani.

Questa mostra di lusso presenta un'esperienza unica e indimenticabile, con l'apertura del primo Nobu Hotel and Restaurant a Roma. L'evento ha visto la partecipazione di Robert De Niro, uno degli attori più famosi di Hollywood, che ha inaugurato il nuovo hotel con una cerimonia tradizionale giapponese. La Sake Ceremony ha coinvolto la folla dei fans e ha segnato l'inizio di una nuova era per il lusso a Roma.

Questa esposizione culinaria racconta la nascita e l'evoluzione di un ristorante già iconico, situato nel cuore di Milano. Il libro "Cracco in Galleria" di Carlo Cracco, Toiletpaper, Gabriele Zanatta e Luca Sacchi, presenta un volume che illustra la storia e le ispirazioni del ristorante, con fotografie di maestri contemporanei come Maurizio Cattelan, Pierpaolo Ferrari, Alberto Zanetti e Sebastiano Mastroeni.